Deloya Gastronomía

Deloya Gastronomía

Deloya Gastronomía

DELOYA GASTRONOMÍA est le résultat de la visión du Chef cuisinier et entrepreneur Javier Loya au long d’une décennie; propriétaire et directeur culinaire de Deloya Restaurant, le Bistró et le restaurant Mestura, à Oviedo; ainsi que le restaurant Avant-Garde de Gijón.

Les origines du groupe remontent à 2005 avec l’inauguration du restaurant Deloya (un sol repsol)-localisation différente de l’actuelle- et son service Deloya Catering.  Ce qui aujourd’hui sont reconnus comme les principaux représentants  de la cuisine Asturienne et un des groupes gastronomiques le plus important au vue du panorama régional et national, a grandit impulsé par des prémisses inaltérables.

Offrir la meilleure qualité de produit associée à une mise-en-scène et une attention privilégiée, ajouter des services dans des lieux uniques et différents, voila l’ensemble des piliers grâce auxquels a pu grandir l’ambitieux projet de Javier Loya.

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