Menús

Con motivo del Día de la Madre el próximo domingo 5 de Mayo, Deloya ha elaborado un menú gastronómico para celebrar en familia esta fecha tan especial.

Para reservar mesa y menú, pueden hacerlo a través del teléfono 985 22 10 95 o bien por correo electrónico en eventos@deloyarestaurante.com

Vuelve Gastropasión, una cita en Deloya Restaurante donde creamos una atmósfera mágica para celebrar en pareja. Menú y/o Alojamiento en el hotel para un día especial.

APERITIVOS
Jamón Ibérico de Bellota con su Pan Tumaca
Cucharadita de Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos
Chupa Chups de Afuega´l Pitu y Manzana Verde

MENÚ
Terrina de Foie con Pitu de Caleya y Aceite de Trufa
Tartar de Bogavante del Cantábrico con su Propio Jugo
Lomo de Lubina Braseada con Vinagreta de Tomate y Verduras
Ternera Confitada con Cremoso de Pimientos y setas de temporada
Bizcocho de Chocolate Fluído con Helado e Fruta de la Pasión

Café 100% Colombia y Licores
Dulces Navideños
Uvas de la Suerte

BODEGA
Vino Blanco Albariño Namorío
Vino Tinto Barón de Ley reserva 2007
Cava Raventós y Blanc Brut Reserva

Precio de la cena: 85€
Precio de la cena, cotillón, música DJ, barra libre y chocolate con churros: 120€
Precio de la cena, cotillón, música DJ, barra libre, chocolate con churros y habitación: 150€

(precios por persona. I.V.A. no incluido)

Menú Nº 1
Aperitivos al Centro de la Mesa
Croquetas de Queso y Manzana
Chupa Chups de Afuega’l Pitu y Manzana Verde
Cucharita de Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos
Menú
Arroz Cremoso con Boletus, Trigueros y Tiras de Calamar
Lechal Confitado con Patata Panadera
Copa de Tocinillo de Cielo con Helado de Leche Merengada y Canela
Café de Colombia
Licores
Bodega
Precio por comensal: 38,00 € I.V.A. no incluído

Menú Nº 2
Aperitivos al Centro de la Mesa
Croquetas de Queso y Manzana
Chupa Chups de Afuega’l Pitu y Manzana Verde
Cucharita de Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos
Menú
Setas de Temporada y Foie con su Crema
Merluza Braseada con Crema de Tubérculos y Berberechos al Limón
Bizcocho de Chocolate Fluido con Helado de Mandarina
Café de Colombia
Licores
Bodega
Precio por comensal: 41,00 € I.V.A. no incluído

Menú Nº 3
Aperitivos al Centro de la Mesa
Croquetas de Queso y Manzana
Chupa Chups de Afuega’l Pitu y Manzana Verde
Cucharita de Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos
Menú 
Tartar de Pescado y Marisco con su Sopa de la Mar
Ternera Confitada con Crema Fina de Pimientos y Cebollita
Torrija de Arroz con Leche con su Helado
Café de Colombia
Licores
Bodega
Precio por comensal: 45,00 € I.V.A. no incluído

Menú Nº 4
Aperitivos al Centro de la Mesa
Croquetas de Queso y Manzana
Chupa Chups de Afuega’l Pitu y Manzana Verde
Cucharita de Bonito Marinado con Compota de Tomate y Cebollita
Brocheta de Gamba en Tempura de Lima
Menú 
Lubina al Champagne “Félix Loya”
Solomillo Grill con Pastel de Setas, Bacon y Patata
Manzana Caramelizada con Helado de Crema y Peta Zetas
Café de Colombia
Licores
Bodega
Precio por comensal: 50,00 € I.V.A. no incluído

Menú Nº 5
Aperitivo de Pie
Jamón Ibérico de Bellota
Lomo Ibérico de Bellota
Croquetas de Queso y Manzana
Chupa Chups de Afuega’l Pitu y Manzana Verde
Cucharita de Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos
Menú 
Ensalada de Bogavante del Cantábrico con Vinagreta de Sidra, Galleta de Limón y Crujiente de Yuca
Entrecot de Xata Roxa con Cremoso de Patatas y Pimientos
Biscuit de Chocolate Blanco con Naranja y Kikos
Café de Colombia
Licores
Bodega
Precio por comensal: 55,00 € I.V.A. no incluído

APERITIVOS
Chupa-Chups de Afuega´l Pitu
Salmón Marinado con Mahonesa de Encurtidos

MENÚ
Arroz Cremoso con Boletus y Trigueros
Rape con Ragout de Setas y Crujiente de Alcachofa
Cochinillo Confitado con Chutney de Piña
Compacto de Chocolate con Macedonia de Plátano y Naranja

Café de Colombia

BODEGA
Vino Blanco
Vino Tinto

Precio por comensal: 43 €, I.V.A. no incluído